Ngoài Nhật Bản Cà_ri_Nhật_Bản

Hàn Quốc

Cà ri được giới thiệu đến Hàn Quốc trong thời kỳ Nhật Bản cai trị, và rất phổ biến ở đó. Nó thường được tìm thấy tại các nhà hàng bunsik (cơ sở theo phong cách quán ăn), nhà hàng theo định hướng donkkaseu và tại hầu hết các nhà hàng Nhật Bản. Cà ri trộn sẵn và hỗn hợp bột cũng có sẵn tại các siêu thị. [cần dẫn nguồn]

Bắc Triều Tiên

Cà ri kiểu Nhật được người Hàn Quốc và Nhật Bản giới thiệu đến Bắc Triều Tiên, những người bị bắt cóc từ Nhật Bản đến Bắc Triều Tiên trong dự án hồi hương những năm 1960-1970.[20] Cùng với các món ăn Nhật Bản khác, nó đã được trao đổi bởi những người mới đến cho các sản phẩm địa phương và được sử dụng để mua chuộc cán bộ Đảng của Công nhân.

Ở nơi khác

Hỗn hợp có thể được tìm thấy bên ngoài Nhật Bản và Hàn Quốc trong các siêu thị có một phần của Nhật Bản hoặc trong các cửa hàng thực phẩm Nhật Bản hoặc châu Á. Hỗn hợp cũng có sẵn từ các nhà bán lẻ trực tuyến.[21][22]

Công ty cà ri lớn nhất Nhật Bản tại Nhật Bản là House Food Corporation. Công ty đã vận hành hơn 10 nhà hàng Curry House ở Mỹ, cho đến giữa năm 2019 khi bán hết tiền lãi cho một công ty CH Acquisitions LLC của Hoa Kỳ, đã đột ngột đóng cửa các nhà hàng vào tháng 2 năm 2020.[23] House Food liên kết với công ty CoCo Ichibanya (Ichibanya Co., Ltd.) hoặc Kokoichi có hơn 1.200   nhà hàng ở Nhật Bản. CoCo Ichibanya có các chi nhánh tại Trung Quốc, Hồng Kông, Đài Loan, Hàn Quốc, Singapore, Indonesia, Philippines, Thái Lan, Hawaii và California.[24]

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Cà_ri_Nhật_Bản http://keio-marke.com/essay/mitasai2007/house.pdf http://www.ichibanya.co.jp/english/index.html http://www.japantimes.co.jp/life/2012/08/24/food/t... http://kutsunazemi.daa.jp/newsite/activity/paper&r... http://www.mod.go.jp/msdf/formal/family/recipe/arc... http://www.dims.ne.jp/timelyresearch/2008/081014/ http://www.curry.or.jp/reference/production.html https://www.amazon.com/Golden-Curry-Sauce-Medium-8... https://www.asiancookingmom.com/easy-instant-pot-j... https://www.atlasobscura.com/articles/japanese-cur...